豪庄•赛格拉酒庄与嘉隆酒庄2017年份期酒品鉴

2017年份波尔多期酒品鉴于今年4月9日拉开序幕,根据各专业网站给出的报告来看,因气候原因导致2017年份虽不及2015或2016年份这两个伟大的年份,但波尔多大部分顶级酒庄依旧呈现了高品质佳酿。位于左岸玛歌产区的豪庄•赛格拉酒庄(Château Rauzan-Ségla)和地处右岸圣艾美浓的嘉隆酒庄(Château Canon)也迎来数批专业的酒评家和葡萄酒记者,在为期数日的期酒品鉴中,2017年份佳酿以优雅的果香和精致的单宁获得多数酒评家及记者的赞誉。


根据各专业网站给出的报告来看,因气候原因导致2017年份虽不及2015或2016年份这两个伟大的年份,但也远比2013年份令人满意。波尔多大部分顶级酒庄都呈现了品质杰出的佳酿。正如《葡萄酒爱好者》(Wine Enthusiast)欧洲版主编Roger Voss所说, 2017年的波尔多葡萄酒虽然产量不如往年,但质量却高于人们的预期,是一个“虽不算伟大,但很好的年份”。


虽然有些酿酒师认为2017年的春季霜冻是自1957年以来最严重的一次,但该年份气候的主要问题反而在于葡萄生长关键期的后几个月份,除了炎热的六月之外,总体气温偏于凉爽(除了炎热的六月),这也就意味着较2015和2016年份,2017年份略显清雅。


独立葡萄酒评论家Jean-Marc Quarin对波尔多2017年份的葡萄酒评价道:“2017年份是一个凉爽的年份,但令人惊喜的是单宁细致柔滑。总体而言,今年的葡萄酒酒体纤细,香气馥郁,饱满而雅致,经过陈酿后将更具表现力。这些佳酿悠长的余味得益于品质上乘的品丽珠、赤霞珠和小维尔多。”


【嘉隆酒庄葡萄园】

【豪庄•赛格拉酒庄葡萄园】

“酿酒师之年”呈现品质佳酿


葡萄酒世界通常将天气不完美的年份,称为“酿酒师之年”;在这样的年份中,葡萄园的管理、采摘的决策和酿制工艺起到了关键性的作用。左岸玛歌产区的豪庄•赛格拉酒庄和右岸圣艾美浓的嘉隆酒庄,都以严苛的田间管理、葡萄的精选著称;从修枝到采摘和成熟果实的筛选直至酿制,坚持同样的严谨态度。因而2017年份的佳酿照样体现高品质的水准。

豪庄•赛格拉酒庄2017年份佳酿呈现出微妙细致的芬芳,复杂而优雅的香气,酒体柔和醇滑,回味悠长。此款佳酿获得JamesSuckling 94-95分的认可。Roger Voss也给予94-96的高分,他认为“这款酒单宁结构紧致,成熟的浆果风味随着时间的推移定会大放异彩。这款酒的酸度、香料气息和醇厚的质地都预示了其良好的陈酿潜力,建议放至2024年。”



【豪庄•赛格拉2017年份期酒】


【豪庄•赛格拉酒庄】

嘉隆酒庄的2017年份佳酿仿佛呈现了一场香气之旅,让人犹如穿行于一片花田和桉树林中,其口感精致顺滑,酒体细致紧密,回味带有矿物感,是典型的白垩质石灰质佳酿风格。JamesSuckling给予嘉隆酒庄2017年份佳酿94-95分。另外,此款佳酿也被《葡萄酒观察家》(Wine Spectator)的高级主编James Molesworth选为本次期酒25款高分红葡萄酒之一,获得93-96分。他认为:“这是一款非常美妙的葡萄酒,樱桃、醋栗和李子的香气相继涌现,还夹杂着些许咸鲜和矿物质风味。矿物质风味贯穿了余味,同时花香也为绵绵不绝的余味锦上添花。”

正如Nicolas所述:“每一瓶酒都有自己的生命,如果你赶在它最风华正茂的时候打开它,品饮它,欣赏它,每一瓶酒都会是好年份。”能将年份与风土的特性封存于葡萄酒中,这无疑是一种艺术,这或许就是“酿酒师的年份”的精髓所在。


【酒庄总经理Nicolas Audebert】

标签: 嘉隆酒庄酿酒师酿酒红葡萄酒品鉴酒庄葡萄酒

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